酒楽生活

「純米入谷蔵」では商品管理にこだわっております。
弊社では生酒・生詰商品を適切に管理できるように業務用大型冷蔵庫と空調設備の導入いたしました。生酒は、冷蔵庫で５℃での管理のもと（マイナス５℃まで調節可能）、火入れ酒も空調を入れた冷暗室で１５℃での管理を基本としてしております。また庫内では、商品劣化を防ぐために美術館博物館用の蛍光灯を使い単長波をカットし光による劣化を防いでおります。